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0円（税込）
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ゆずの香りを生かした夢の新メニュー
レシピ紹介
薄力粉 １００ｇ
ＢＰ 小１ ・ １／２
重曹 １ｇ
全卵 ２個
三温糖 ９０g
カスタードパウダー１０g
牛乳 ５０CC
コンデンスミルク 大２
溶かしバターを適量
ザラメ ３０ｇ
ゆずの汁（１〜２）を適量
ゆずの皮、水、砂糖でゆずの甘煮を作る（細切り）
作り方
１、型にクッキングシートをひく。
２、内側に溶かしバターをぬり、ザラメを細かくくだき、型の下に溶かしバターとともにひく。
３、薄力粉、BP、重曹をボウルにふる。
４、卵、三温糖を湯せんにかけて泡立てる。
カスタードパウダー、牛乳、コンデンスミルクを加える。
５、２をいれる。
６、溶かしバターをスプーン１くらい入れる。
７、蒸し器で強火２５分くらい蒸し上げ、竹串をさして火の通りぐあいを確認してＯＫなら冷やして、カットする。 |
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